这个字念什么"火局"?这个字念什么"火局"?

焗 jú

〈方〉烹饪方法之一，将调拌好的食品，用蒸气（锅）或微波（炉）等使熟：～鸡肉。～排骨。

焗ju焗
拼音： jú, 笔划： 7
部首： 火 部首笔划： 4
解释1： 焗 jú 方言，将锅盖严焖煮：焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。 笔画数：11； 部首：火； 笔顺编号：43345135251
解释2： 焗 jú 【动】 [方言]∶一种烹饪方法〖heatwithvaporinairtightvessel〗,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡

焗 jú